「怎麼」吃
關於食物的第二件事是：我們吃東西時頭腦的狀態比我們吃什麼還重要。如果你嫉妒或快樂的心情下吃，或者你在充滿悲傷與憂慮的時候吃，食物將會對你造成不同的影響。如果你在憂慮的狀態下吃東西，那麼甚至最好的食物都會是有毒的。而如果你喜悅的吃，那麼說不定連毒藥都無法對你造成太大的影響。這種事是很有可能的。所以你吃東西時處於何種頭腦狀態是很重要的。
我們一天二十四小時都活在憂慮之中。而我們吃下去的東西還能夠被消化，存在還能夠替我們完成這件事，這可說是一件奇蹟！我們並沒有消化食物的意願。食物能夠被消化絕對是一種奇蹟。我們還能活下來，這絕對是一種奇蹟！我們的頭腦應該要覺得感激與喜樂。
但是在我們的家裡的餐桌卻是最鬱悶的地方。妻子一整天都在等丈夫回家吃飯，而她一整天所累積的壞心情都在丈夫吃飯時發洩出來。她不知道她正在扮演敵人的角色。她不知道她正在丈夫的餐盤子裡放毒藥。
在做了一整天的工作之後，丈夫也在害怕、擔憂，他想辦法把食物倒進胃裡然後趕快離開。他沒有想到他快速逃離的用餐應該是一種祈禱性的行為，不應該是匆匆忙忙結束的行為。應該像進入寺廟、跪下祈禱、演奏維拉琴、或者是對愛人唱情歌一般。
這項行為甚至是更重要的：他正在給予身體食物，這應該在一種極度喜樂的狀態下完成。應該是一種充滿愛意、祈禱性的行為。.
一個人越能夠快樂、喜悅、放鬆、沒有憂慮的用餐，他的食物就越會變成正確的食物。
暴力的飲食不只意謂著吃葷食。當一個人帶著憤怒而吃，那也是一種暴力的食物。這兩件事都是暴力的。在憤怒中、痛苦中、憂慮中吃東西也是一種暴力的飲食。就像吃肉一樣，當一個人由於憤怒與憂慮而燃燒自己的血肉時，暴力也是存在的。那麼他所吃的食物也不可能是非暴力的。
正確食物的另一面是你應該在非常平靜、喜悅的狀態下吃東西。如果你不是處在這種狀態下，那麼最好還是等一下比較好。當頭腦準好了之後才用餐。如果你夠警覺而能夠等待的話，那麼身體頂多只會餓一天而已，但是我們從來不願意傾聽身體的話。
我們已將吃東西變成一種機械性的過程。我們必須將食物放進身體裡面，然後趕快離開餐桌。那不再是一種心理的過程了，那是很危險的。.
在身體的層面上，正確的食物應該是健康、非刺激性、非暴力的；在心理的層面上，頭腦應該在喜樂、優雅、喜悅的狀態下；而在靈魂的層面上，應該要有感激、感謝的感覺。這三件事構成正確的食物。
我們吃著食物、我們喝水、我們正在呼吸，我們應該對這所有的一切心存感激。對於這整個生命、對整個世界、對整個宇宙、對整個大自然、對神性都應該要我們應該對這所有的一切心存感激；「我已經多活了一天。我已經得到了更多的食物。我又多看到了一天的太陽、多看到了一天的花開。我今天又活過來了。」
這種感覺、這種感激的感覺，應該存在生命的各方面之中，特別是在飲食之中。唯有如此你才會有正確的飲食。
The Inner Journey
